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Arroz Aguado de Gallina India - María Esther López
Programa de TV "Nicaragua en mi sazón", dirigido y conducido por María Esther López "La Reina del Sabor Nicaragüense". El arroz aguado los nicas lo preparamos con diversos tipos de carnes, puede ser de cerdo (el que más gusta), de res o de pollo. En cualquiera de los casos es exquisito y uno de los baluartes de la gastronomía de Nicaragua.
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