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Arroz de costillas y alcachofas (elaboración en paella)
Ingredientes :
500 g de costillas de cerdo troceadas, 5 alcachofas(1 por cabeza dependiendo del tamaño)
8 unidades de ajos tiernos, 500 g de arroz, 100 g de tomate rallado, 2 litros de agua mas o menos, aceite de oliva, sal, colorante, pimentón dulce.
un arroz no tan conocido pero, creerme si os digo que es una delicia, espero que os guste...
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