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Ingredientes

1kg de arroz basmati
1 pato de mais ou menos 1/5 kg
1 cebola grande
1 ou 2 cenouras
3 dentes de alhos
Azeite q.b
2 folhas de louro
Pimenta preta q.b
Mais ou menos 2 litros de água
100g de bacon
1 chouriço de carne(grande)
2 gemas
Sal ao gosto
100 ml de vinho do porto ou tinto



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