Simmmmmm, hoje tem um vídeo muito especial: Chef Tavets vai te ensinar a alma so sushi: o Shari. O arroz do sushi é um dos itens mais importantes na hora de fazer a maioria das receitas aqui no canal e nesse vídeo, você vai conferir tudo na íntegra.

Ingredientes do Molho Su:
500ml de vinagre de arroz
280g de açúcar refinado
2 colheres de sopa de saquê mirim ou saquê chefe
1 colher de sopa de sal
1 colher de sopa de glutamato monossódico
1 pedaço de alga Kombu

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EQUIPE
Direção geral: @cheftavets
Produção executiva: @fialhonando
Roteiro: @cheftavets e @dilonhenrique
Captação: @lucas_taferna
Edição: @lucas_taferna
Estratégia digital: @dilonhenrique