Ayam Goreng Bawang Putih & Sambel Dower ala Alam Sunda

Bahan Ayam Goreng :
1/2 kg sayap ayam potong 2
1/2 buah jeruk nipis

Bumbu halus :
6 bawang putih
4 bawang merah
1 sdt ketumbar utuh
80ml air

Bumbu lainnya :
1 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt lada bubuk
2 sdm tepung maizena/tapioka
7 bawang putih geprek

Sambel Dower :
6 bawang putih
6 bawang merah
15 cabe rawit hijau
20 cabe rawit merah
1/2 sdt garam
1/4 sdt kaldu bubuk
sedikit msg
sedikit gula

#ayamgorengbawangputih #sambaldower #ayamgoreng