Untuk perap ayam
600g daging ayam bertulang
1/2sk garam
2sk serbuk kunyit
2sk cili kisar
1/2biji kelapa parut
bagi mix hingga sebati, goreng ayam selama 7 minit
taburkan daun kari lepas ayam dah masak

UNTUK SOS
100ML minyak(pakai minyak goreng ayam tadi)
13ulas bawang putih
150g bawang bombay (dihiris)
8 tangkai cili merah
5sk cili kisar/cili boh
4sb sos tiram
175g sos cili
1sk kicap manis pekat
Daun Kari