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阿嬤教我的燒肉粽、包粽子好簡單、我把過程簡化了

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豫魯小學堂

#端午節、#北部粽、#粽子怎麼包?

粽子20顆的食材

蒸糯米
長糯米1200克
水960克
外鍋1.5杯水
干貝洗淨加米酒一起蒸

五花肉 40塊
香菇 20朵
小干貝 60顆
蝦乾 30克
蘿蔔乾 110克
紅蔥頭 130克
醬油90克
米酒20克
糖 20克
胡椒粉 3克
味精 1 克
香菇水蓋過豬肉

posted by pellobrinj6


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