BACALAO A LA RIOJANA con pimientos asados y tomate

Ingredientes:
4 lomos de bacalao,
3 pimientos rojos,
500 gr de tomate natural triturado,
1 cebolla,
4 dientes de ajo,
2 pimientos choriceros,
40 ml de aceite de oliva,
2 hojas de laurel,
harina,
Sal.

COD A LA RIOJANA with roasted peppers and tomato

Ingredients:
4 cod fillets,
3 red bell peppers,
500 gr of crushed natural tomato,
1 onion,
4 cloves of garlic,
2 chorizo peppers,
40 ml of olive oil,
2 bay leaves,
flour,
Salt.

MORUE A LA RIOJANA avec poivrons rôtis et tomate

Ingrédients:
4 filets de cabillaud,
3 poivrons rouges,
500 gr de tomate naturelle concassée,
1 oignon,
4 gousses d'ail,
2 piments chorizo,
40 ml d'huile d'olive,
2 feuilles de laurier,
farine,
Le sel.

COD A LA RIOJANA com pimentão assado e tomate

Ingredientes:
4 filetes de bacalhau,
3 pimentões vermelhos,
500 gr de tomate natural esmagado,
1 cebola,
4 dentes de alho,
2 pimentas chouriço,
40 ml de azeite,
2 folhas de louro,
farinha de trigo,
Sal.