Сегодня, по многочисленной просьбе, вновь возвращаюсь к теме этого полезнейшего продукта и предлагаю тему "Вкусная и быстрая заготовка из баклажан на зиму".
Это блюдо очень практичное. Подогрел и все сыты!
Смотрите и делайте и много! на зиму.

#На_кухне_у_Мери #грузинская_кухня

ЗАМЕЧАНИЕ: ЕСЛИ ВСЕХ ЭТИХ СПЕЦИЙ У ВАС НЕТ, ИСПОЛЬЗУЙТЕ «ХМЕЛИ СУНЕЛИ» 1 СТОЛОВУЮ ЛОЖКУ.
По желанию добавляйте уксус любой , винный или стол, или яблочный. 6 проц5 стл, если 9проц 3 ст.л.
Если без уксуса хотите на зиму , все хорошо простерилизуйте.

ИНГРЕДНИЕТЫ:
Баклажаны – 3 кг.
Помидоры – 500 гр.( можно 1 кг, если баклажаны не сильно выжаты ) баклажаны, могут выдавать сок по разному, и поэтому, если понадобится, помидоры добавьте.
Лук – 500 гр.
Болгарский красный перец – 500 гр.
Острый стручковый перец – 4 шт. (вы – по вкусу).
Томатная паста – 2 стол.л.
Чеснок – 50 гр.
Растительное масло – 300 мл.л.
Соль – по вкусу.
СПЕЦИИ:
Уцхо сунели (голубой пажитник) – 0,5 чайн.л.
Кориандр (молотые семена кинзы) – 1 чайн.л.
Имеретинский шафран (желтый цветок – цветки бархатцев) 0,5 чайн.л.

INGREDNIETY:
Eggplant 3 kg.
Tomatoes 500 gr. (1 kg is possible, if the eggplants are not squeezed out too much) eggplants can give out juice in different ways, and therefore, if necessary, add tomatoes.
Onions 500 gr.
Bulgarian red pepper 500 gr.
Hot peppers 4 pcs. (you are to taste).
Tomato paste 2 tablespoons l
Garlic 50 gr.
Vegetable oil 300 ml l.
Salt to taste.
SPICES:
Utskho suneli (blue fenugreek) 0.5 teaspoon
Coreander (ground cilantro seeds) 1 tsp.
Imeretian saffron (yellow flower marigold flowers) 0.5 tsp.

NOTE: IF YOU DO NOT HAVE ALL OF THESE SPICES, USE SUNELI Hops 1 TABLE SPOON.
Add vinegar if desired.
More about this source textSource text required for additional translation information
Send feedback
Side panels

INGREDIENTE:
Berenjena 3 kg.
Tomates 500 gr. (1 kg es posible, si las berenjenas no se exprimen demasiado) las berenjenas pueden dar jugo de diferentes maneras y, por lo tanto, si es necesario, agregue tomates.
Cebollas 500 gr.
Pimiento rojo búlgaro 500 gr.
Pimientos picantes 4 piezas (estás al gusto).
Pasta de tomate 2 cucharadas l
Ajo 50 gr.
Aceite vegetal 300 ml l.
Sal al gusto.
ESPECIAS:
Utskho suneli (fenogreco azul) 0.5 cucharadita
Coreander (semillas de cilantro molidas) 1 cucharadita.
Azafrán Imeretiano (flor amarilla flores de caléndula) 0.5 cucharaditas.

NOTA: SI NO TIENE TODAS ESTAS ESPECIAS, USE SUNELI Hops 1 TABLE CUCHARA.
Agregue vinagre si lo desea.

#На_кухне_у_Мери #БаклажаныНаЗиму #Грузинская_кухня

Следите за моими новостями и в:
Youtube: https://bit.ly/2WfF5uy
Facebook: https://bit.ly/2HwqK9C
Инстаграм:   / nakukhneumeri  
Одноклассники: https://bit.ly/2TMvlLe
В контакте: https://bit.ly/2FfhHGu

Ссылка видеоклипа собственной музыкальной инструментальной композиции "Эпифании" моего старшего сына:
   • Epiphanies  Jani Bolkvadze (2020)  

ССЫЛКА МОЕГО КАНАЛА:
   / @nakuxneumeri  

ССЫЛКИ ПЛЕЙЛИСТОВ:
1. ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ
МЯСНЫЕ И ДРУГИЕ ГОРЯЧИЕ БЛЮДА: https://bit.ly/31w0O5V
СЛАДОСТИ И ДЕСЕРТЫ: https://bit.ly/3fs1Ic2
БЛЮДА ИЗ КУКУРУЗНОЙ МУКИ: https://bit.ly/2PC2rfI
ХАЧАПУРИ И ДРУГИЕ МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ: https://bit.ly/39rSokr
САЛАТЫ: https://bit.ly/3sED4s8
РЫБНЫЕ БЛЮДА: https://bit.ly/3w76wcJ
☘ПХАЛИ С ОРЕХАМИ: https://bit.ly/3rBOxHA
СОЛЕНЬЯ: https://bit.ly/31yjimu
СЛАДКИЕ ВЫПЕЧКИ: https://bit.ly/3fnwrqB
АДЖИКИ РАЗНЫХ ТИПОВ: https://bit.ly/3wklE6H
СОУСЫ, ПОДЛИВЫ, САЦЕБЕЛИ: https://bit.ly/3u6f8OJ
МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ: https://bit.ly/3rGJ9mU
БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ НА ВТОРОЕ: https://bit.ly/3cxPtbW
СУПЫ: https://bit.ly/3devzBQ
БЛЮДА С ОРЕХОВОЙ ЗАПРАВКОЙ: https://bit.ly/3fqidFj
СПЕЦИИ: https://bit.ly/3dhlELL
2. СОБСТВЕННЫЕ РЕЦЕПТЫ: https://bit.ly/39o9UG3
3. РЕЦЕПТЫ МИРОВОЙ КУХНИ: https://bit.ly/3dfCevK
4. ТОРТЫ: https://bit.ly/2PEfgX0
5. МЯСНЫЕ БЛЮДА: https://bit.ly/39sNB23
6. РЫБНЫЕ БЛЮДА: https://bit.ly/3fvieYz
7. САЛАТЫ: https://bit.ly/3sFPRuw
8. ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ: https://bit.ly/2O6ZeED
8. ВЫПЕЧКИ: https://bit.ly/3sCLX5x
9. КРЕМЫ: https://bit.ly/3rvWE8B
10. ДЕСЕРТЫ: https://bit.ly/3u56PTf
11. ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ: https://bit.ly/3sH3FFi
13. МОИ РЕЦЕПТЫ НА ДРУГИХ КАНАЛАХ: https://bit.ly/2O4VseO
14. НОВОСТИ ИЗ МОЕЙ ЖИЗНИ: https://bit.ly/2Pne9Lj'>https://bit.ly/2Pne9Lj
15. ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ: https://bit.ly/3wesslW
16. СБОРНИК СЕМЕЙНЫХ ВИДЕО: МОИ ПОЕЗДКИ, ОТДЫХ, ЭКСКУРСИИ: https://bit.ly/31yB3BS
https://bit.ly/2Pne9Lj'>https://bit.ly/2Pne9Lj https://bit.ly/3fnTx0c https://bit.ly/3rFhmmt https://bit.ly/3wms9Wy
17. МОИ НОВОГОДНИЕ ПОЗДРАВЛЕНИЯ: https://bit.ly/3u7AqeV