Diễm chia sẻ cách làm bánh đậu xanh nướng của nhà Diễm. Bánh đậu xanh nướng cũng là 1 món bánh với nhiều kỷ niệm về Bà Nội và Mẹ Diễm. Ngày xưa, mỗi lần nhà Nội có giỗ, món bánh đậu xanh nướng này cũng không thể thiếu. Nhà Nội Diễm thường làm rất nhiều, phần để cúng, phần để mang cho bà con hàng xóm. Nội Diễm lúc nào cũng tự tay pha bột, nướng bánh thì Mẹ Diễm đảm nhận, mùi bánh đậu xanh nướng thơm phức, luôn gợi nhớ những kỷ niệm tuổi thơ thật đẹp của Diễm. Bánh đậu xanh ngon nhờ vị bùi của đậu, béo thơm của sữa và nước cốt dừa, cắn 1 miếng bánn dẻo ngọt, làm mình sẻ nhớ hoài không quên. Mình cùng vào bếp làm món bánh đậu xanh nướng với Diễm nhé!

Nguyên liệu / Ingredients:

Khuôn / Baking tray 22 x 28cm

Nướng 180°C / 356°F từ 25 30 phút, sau đó 220°C / 428°F khoảng 7 10 phút
Bake at 180°C / 356°F for 25 30 minutes, and then bake at 220°C / 428°F for 7 10 minutes

400g đậu xanh / 400g mung bean
800ml nước / 800ml water
1 mcf = 4g muối / 1 tsp = 4g salt

400ml nước cốt dừa / 400ml coconut milk
100g bơ lạt / 100g unsalted butter

250g đường cát / 250g caster sugar
150g sữa đặc có đường / 150g sweetened condensed milk

70g tinh bột bắp / 70g corn starch
60g bột mì đa dụng / 60g all purepose flour

2 lòng đỏ trứng gà / 2 eggs yolk
1 mcf tinh chất vani / 1 tsp vanilla extract

#diemnauy #banhdauxanhnuong

____________________________________________

☘ Danh mục các món ăn:    • Bếp nhà Diễm  

☘ Danh mục bánh Âu:    • Món bánh Âu  

☘ Danh mục bánh Á:    • Món bánh Á  

☘ Các món giò chả:    • Giò Chả / Sausage  Bologna  

☘ Các món Bún Phở:    • Món Bún  Phở  Mì / Noodle Soup  

☘ Các món chè:    • Các món chè / Sweet soup desert  

Music : Waterfall by Aakash Gandhi

Cảm ơn rất nhiều sự theo dõi của Cô Chú, Anh Chị, Các Bạn và Các Em!

Ủng hộ Diễm bằng cách nhấn vào nút THEO DÕI và LIKE nhé!

Link facebook:   / diemnguyen2009  

Copyright / Tất cả nội dung và hình ảnh trong video thuộc quyền sở hữu của kênh Diễm Nauy