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Bases Saladas || Salsa Velouté || Salsas Madres (Chef Héctor Aguilar)

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5MCJ Cooking Sessions

#cooking #trending #food
Fundamentos culinarios, de alta cocina clásica.
Elaboración de una salsa velouté a partir de ingredientes y técnicas base.

Roux Rubio
Fumet de Pescado
Sal
Pimienta Blanca

posted by maaltoetsmh


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