Всем здравствуйте! Сезон заготовок в самом разгаре. И сегодня мне хочется поделиться простым и быстрым рецептом приготовления очень вкусного соуса из слив. Самое долгое в данном рецепте это подготовка плодов и стерилизация тары, но уверяю Вас, вкус того стоит. Обязательно попробуйте приготовить хотя бы одну порцию, данный соус Вас точно не разочарует!
Ссылка на кубанский соус из томатов:    • Томатный соус  «Кубанский»  По настоя...  
Ингредиенты для сливового соуса:
Сливы (любые, но лучше красные) 3 кг.;
Сахар 400 гр.;
Соль 2 ч.л. (25гр);
Карри 4 ч.л. (4045гр);
Перец красный острый 1 ч.л.;
Перец черный молотый 1 ч.л.;
Чеснок 45 зуб. или 1 ч.л. сухого порошка