RESEP BAKSO DAGING TANPA TEPUNG #BAKSOKETO
BAHAN :
1 KG Daging Sapi Giling
500 Gram Daging Ayam Giling
6 Butir Putih Telor
Baking Powder 3 sdt
12 Siung Bawang Putih Goreng ( Haluskan )
12 Siung Bawang Merah Goreng ( Haluskan )
Bubuk Merica Putih 2 sdt
Garam Himalayan 2 sdt
Bubuk Kaldu 2 sdt
Bubuk Bawang Putih 2 sdt
Air secukupnya untuk merebus bakso

CARA MEMBUAT BAKSO TANPA TEPUNG :
Masukan daging sapi dan daging ayam di freezer selama 2 jam ( Sampai setengah beku )
Didalam food processor masukan bawang merah dan bawang putih goreng yang Sudan dihaluskan, putih telur, garam, kaldu, merica, bubuk bawang putih dan baking powder lalu giving sebentar saga hingga bumbu merata
Setelah itu masukan daging sapi dan ayam setengah beku kedalam food processor lalu gilini hingga halus lembut
Setelah adonan lembut dan halus masukan ke dalam kulkas dan simpan selama 1 jam
Didihkan air didalam panci
Keluarkan adonan basso dari kulkas lalu dicotot pakai tangan seperti bola lalu rebus hingga menggambang / matang

Bakso Daging tanga tepung ini benar2 kenyal dan bantat, selamat mencoba :)

MUSIC :
Wash It Over Me by LVYL
Way Way Back by LVYL
#resepbaksodagingtanpatepung #resepbaksoKETO #bikindagingtanpatepung