MALZEMELER
İÇ HARCI İÇİN
1 kg kıyma
3 _4 tane soğan
3 _4 tane domates
5 _6 tane yeşil biber
3 _4 diş sarımsak
2 yemek kaşığı iç yağı(yoksa göz kararı sıvıyağ ekleyin)
Tuz, karabiber ve pulbiber

HAMURU İÇİN
1 buçuk yemek kaşığı toz pakmaya
1 buçuk yemek kaşığı toz şeker
2 buçuk su bardağı ılık su
Yarım çay bardağı sıvıyağ
2 tatlı kaşığı tuz
7_7 buçuk su bardağı un

ÜZERİ İÇİN
3_4 yumurta sarısına çok az sıvıyağ karıştıralım