Em comemoração a marca de 500k de inscritos, vou ensinar essa receita Natalina super tradicional, biscoitos de gengibre mais conhecido como gingerbread, são super aromáticos e irresistíveis, bora conferir!

Capítulos:
00:00 Introdução
01:05 Preparo dos Biscoitos
06:18 Corte dos Biscoitos
10:58 Preparo do Glacê
13:54 Decoração
17:53 Considerações Finais

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✔INGREDIENTES EM PESO

BISCOITO:
1050g de Farinha de Trigo
600g de Melado de Cana
200g de Manteiga s/ Sal
200g de Açúcar Mascavo
75g de Ovos
70g de Açúcar Cristal
45g de Rum
15g de Gengibre em Pó
15g de Sal
10g de Bicarbonato de Sódio
5g de Canela em Pó
Noz Moscada a gosto

GLACÊ:
250g de Açúcar de Confeiteiro
45g de Clara de Ovo
Suco de 1/2 Limão
1 Pitadinha de Sal

✔INGREDIENTES EM VOLUME (Xícara de 200ml)

BISCOITO:
1Kg + 1 e 1/2 Colher (Sopa) de Farinha de Trigo
2 Xícaras (Chá) de Melado de Cana
1 Xícara (Chá) de Manteiga s/ Sal
1 Xícara (Chá) de Açúcar Mascavo
1 e 1/2 Ovo
5 Colheres (Sopa) de Rum
2 Colheres (Sopa) de Açúcar Cristal
3 Colheres (Chá) de Gengibre em Pó
3 Colheres (Chá) de Sal
1 e 1/2 Colher (Chá) de Bicarbonato de Sódio
1 Colher (Chá) de Canela em Pó
Noz Moscada a gosto

GLACÊ:
1 e 1/4 Xícara (Chá) de Açúcar de Confeiteiro
1 Ovo (somente a clara)
Suco de 1/2 Limão
1 Pitadinha de Sal

#Gingerbread #BiscoitoDeGengibre #Natal