বাবুর্চির রেসিপিতে বিয়ে বাড়ির চিকেন রোস্ট! Biye Barir Chicken Roast Recipe | শাহী চিকেন রোস্ট রেসিপি

Biye barir special chicken roast recipe which is my all time favourite! Especially the gravy with plain polau! I can’t control myself to make it again and again! It’s basically a traditional chicken roast recipe which is served with polau and Biriyani also! It tests so good...
#eidspecial
#eidrecipe

বিয়ে বাড়ির রোষ্ট পছন্দ করেন না এমন মানুষ হয়তো নেই! তবে আমার মতো রোষ্টের ঝোল পোলাও দিয়ে খেতে পছন্দ করেন কে কে শুনি?? আমি কিন্তু রোষ্ট পাগলা বটে...
বাবুর্চী ভেদে রান্নায় কিছুটা ভিন্নতা থাকলেও আমার পছন্দের বাবুর্চীর রেসিপিতে তৈরি এই শাহী চিকেন রোষ্টের রেসিপিটি একবার হলেও নিজের হাতে তৈরি করে স্বাদ নেওয়ার অনুরোধ রইলো...

✳তৈরী করতে লাগছে (Ingredients)
মুরগির মাংস (Chicken) 1300 gm (4 pcs cut)
লবণ (Salt) to taste
কমলা ফুড কালার (Orange Food Colour) (1+1) pinch
হাল্কা গরম পানি (Warm Water) 1.5 Cup
গুড়া দুধ (Milk powder) 3 Tbs
কাজু বাদাম (Cashewnut) 1012 pcs
পোস্ত দানা (Poppyseed) 1/2 Cup
টমেটো সস (Tomato Sauce) 1 Tbs
দারচিনি (Cinnamon) 3 Stick (1 inch)
সবুজ এলাচ (Green Cardamon) 67 pcs
কালো এলাচ (Black Cardamon) 1 pcs
আস্ত কালো গোল মরিচ (Black papper) 1 tsp
জায়ফল (Nutmeg) 1 small size
জয়ত্রী (Mace) 1 pcs
আস্ত শাহী জিরা (Caraway seeds) 1/2 Tbs
টক দই (Sour Yogurt) 2/3 Cup
পেঁয়াজ বাটা (Onion paste) 1/2 Cup
মরিচ গুড়া (Red Chilli powder) 1 Tbs
ধনিয়া গুড়া (Coriander powder) 1/2 Tbs
লবণ (Salt) to taste
রসুন বাটা (Garlic paste) 1.5 Tbs
আদা বাটা (Ginger paste) 1.5 Tbs
সয়াবিন তেল (Soybean Oil) 1/2 Cup
ঘি (Ghee) (2+1.5) Tbs
তেজপাতা (Bay leaf) 3 pcs
পেঁয়াজ কুচি (Onion Slice) 1/2 Cup
কাঁচামরিচ (Green Chilli) 56 pcs
কিসমিস (Raisin) 1 Tbs
চিনি (Sugar) 1/2 Tbs
কেউড়া জল (Kewra water) 1 Tbs
পেঁয়াজ বেরেস্তা (Fried Onion) 1/4 Cup

♨বিয়ে বাড়ির পোলাওঃ    • বিয়ে বাড়ির পোলাও || শাহী পোলাউ || E...  
♨বিয়ে বাড়ির সবজি :    • বাবুর্চির রেসিপিতে বিয়ে বাড়ির সবজি ...  
♨বিয়ে বাড়ির শাহী ফিরনি :    • বাবুর্চির রেসিপিতে বিয়ে বাড়ির শাহী ...  
♨বিয়ে বাড়ির শাহী জর্দা :    • বাবুর্চির রেসিপিতে বিয়ে বাড়ির শাহী জর...  

আর রেসিপিটি ভাল লাগলে আমার ইউটিউব চ্যানেল “Recipes by Sheza’s Mom” সাবস্ক্রাইব করার অনুরোধ রইলো এবং কোন মতামত থাকলে ইউটিউব কমেন্ট সেকশনে আমাকে কমেন্ট করে জানাতে পারেন।

রেসিপিটি বাসায় তৈরি করে আপনার অভিজ্ঞতাও আমাদের সাথে শেয়ার করতে পারেন আমাদের ফেসবুক পেইজ অথবা ফেসবুক গ্রুপে।লিঙ্ক নিচে
ফেসবুক পেইজঃ   / recipesbyshezasmom  
ফেসবুক গ্রুপঃ   / 164824941043382  
recipe bangla, bangla recipe, রেসিপি বাংলা, বাংলা রেসিপি

Music Credit :   / ikson  

#shezasmomrecipe #চিকেন_রোস্ট #chickenroast