Bizcocho de yogur ►INGREDIENTES ➡ para 8 10 raciones, molde desmontable de 20 cm ◀
1 yogur natural o sabor limón = 125 ml = media taza
1 vasito de aceite suave = 100 ml = media taza
2 vasitos de azúcar = 200 g = 1 taza
3 vasitos de harina de repostería = 200 g = taza y media
3 huevos medianos
1 sobre de levadura en polvo = 16 g = una cucharadita
la ralladura de un limón, o naranja o una cdita de vainilla

En este vídeo os enseño cómo preparar un delicioso bizcocho de yogur en la freidora de aire. Esta receta es súper fácil y rápida, perfecta para aquellos que buscan un postre casero sin complicaciones. Sigue los pasos y disfruta de un bizcocho esponjoso y lleno de sabor en pocos minutos.
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►PREPARACIÓN en el HORNO:
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1. Ponemos a precalentar el horno a 180ºC y ponemos todos los ingredientes encima de nuestra mesa de trabajo. Preparamos un molde de unos 20 cm colocando papel de hornear en la base y untando los bordes con aceite o mantequilla. Para esta receta no necesitamos batidora eléctrica, pero podemos usarla si queremos. Vaciamos el yogur en otro envase y reservamos. Utilizaremos el envase del yogur como medida para los demás ingredientes.

2. En un bol batimos los huevos con el azúcar. Añadimos el yogur y el aceite y mezclamos bien. A continuación y mezclando con ayuda de una espátula o cuchara, vamos incorporando la harina pasada por un colador (tamizada) y mezclada con la levadura. Iremos incorporándola por partes. con movimientos suaves y envolventes. Añadimos el limón o naranja rallados (o el aromatizante que nos guste), y mezclamos unos segundos hasta que se integren.

3. Vertemos la mezcla en el molde y horneamos unos 40 45 minutos a 180ºC. Pasados los 40 minutos pinchamos el centro del bizcocho y si sale el pincho limpio, lo retiramos y dejamos que enfríe. Si todavía sale mojado la dejaremos 5 ó 10 minutos más, ya que esto dependerá del molde que utilicemos y del horno. Una vez que ha enfriado, lo desmoldaremos y ya tenemos un delicioso y jugoso bizcocho de limón o naranja y chocolate listo para disfrutar en cualquier momento.

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