Hoje é 17 de Agosto, dia do meu aniversário e fiz esse bolo das antigas para mim e, vim compartilhar com vocês! Espero que gostem!
**Abaixo a receita está anotada para vocês!
***************************************************************************
SE VOCÊ QUISER ME ENVIAR CORRESPONDÊNCIAS, PARCERIAS OU UM MIMO, ENVIE PARA:
FÁTIMA BARROS
CAIXA POSTAL 42316
CEP 04218970 SÃO PAULOSP
PIX (email): [email protected]
****************************************************************************
***************************************************************************
Se você gostou desse vídeo, deixe seu Like!!!
Se inscreva!
Não esqueça de ativar o sininho para receber notificações de vídeo novo!
*************************************************************************
Massa do Bolo
4 ovos grandes (200 a 220 gramas)
1 xícara de açúcar (180 gramas)
2 colheres (de sopa) cheias de manteiga (80 gramas)
100 ml de leite
1 pitada de sal
1 1/2 xícara de farinha de trigo (205 gramas)
1/2 colher (de sopa) de fermento em pó (8 gramas)
Modo de fazer no vídeo
Forma 30x12x8 cm
ou 18x10

Recheio de Doce de Leite com Ameixas
1 lata de leite condensado (395 gramas)
1 colher (de sopa) de farinha de trigo (20 gramas)
1 caixinha de creme de leite (200 gramas)
100 ml de leite
400 gramas de doce de leite
200 gramas de ameixas secas sem caroço
1 colher (de sobremesa) de açúcar
Modo de fazer no vídeo

Calda
150 ml de água
150 ml de guaraná
modo de fazer no vídeo

Cobertura Glacê Real
2 claras
3 colheres (de sopa) de suco de limão
500 gramas de açúcar de confeiteiro
Modo de fazer no vídeo

Para aprender a pasteurizar os ovos, clique aqui:
   • Pasteurização Caseira de Ovos  

Para decorar usei bolinhas prateadas de açúcar.
Peso do bolo 2600 gramas