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INGREDIENTES DA MASSA DE PÃO DE LÓ DE CHOCOLATE (medida da minha xícara é de 200ml, mas recomendo que você sempre meça pelas gramas):
4 ovos frescos (evite ovos velhos)
1 xic de açúcar ou 185g
1 col de sopa de vinagre
40ml de água
30ml de óleo
1 xic de farinha de trigo ou 145g
1/3 de xíc. de chocolate em pó ou 40g
1 col de sopa de fermento em pó


INGREDIENTES DO RECHEIO DE COBERTURA DE BRIGADEIRO CREMOSO
2 latas e meia de leite condensado
1 caixinha e meia de creme de leite (use o restante no final como mostro no vídeo)
200g de chocolate em barra meio amargo
2 col de sopa de manteiga ou margarina com ou sem sal

CALDA PARA REGAR:
250ml de água filtrada
1 col de sopa de açúcar
misture tudo e regue o bolo

TAMANHO DA FORMA: 3 formas de 17 cm de diametro.

EXTRAS: 200g GRANULADO PARA COBRIR
desmoldante
plástico limpo para montar o bolo

COMO CONSERVAR ESTE BOLO: geladeira por 5 dias.

rendimento: 10 a 12 fatias médias.