Bolo Vulcão de Cenoura

Preparo da Massa:
2 cenouras médias
3 ovos
1 xicara de óleo 250 ml
2 xicaras de açúcar
2 xicaras de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo: descasque as cenouras e pique em cubos, coloque no liquidificador. Em seguida acrescente o óleo, o açúcar e os ovos, bata bem até dissolver tudo.
Coloque o liquido em um recipiente e misture o trigo coado, vai misturando bem até dissolver bem a farinha, por último coloque o fermento em pó, misture bem e leve para assar a 250 graus.
Deixe assando por 40 minutos, quando estiver bem dourada a massa , retire forno

Desmoldante caseiro:
1 colher de café de óleo
1 colher de café de trigo
1 colher de café de margarina
Ou seja, a mesma medida para todos os ingredientes, se a forma for maior, use a colher de sopa.


Cobertura

1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
2 colheres de sopa bem cheia de Nescau (o Nescau é a gosto)

Ferva até engrossar bem, depois pegue com a colher de sopa uma porção e faça as tiras para ficar lindíssimo conforme o vídeo.

É isso, qualquer duvida, fale comigo nos comentários que eu respondo! Um grande abraço!

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