Chicken Shaslik es un delicioso aperitivo que en realidad es brochetas de pollo con verduras marinadas con yogur y especias.

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Ingredientes:
600g contramuslos de pollo o pechugas de pollo
Medio pimiento rojo
Medio pimiento verde
Medio pimiento amarillo
Una cebolla morada pequeña
Una cucharada sopera y media de pasta de ajo y jengibre
2 yogures naturales
1 cucharadita de comino molido
1 cuchardita de semillas de cilantro molido
1/2 cucharadita de cúrcuma
1/2 cucharadita de chile en polvo
1 cucharadita de garam masala
Sal al gusto
23 cucharadas soperas de aceite de oliva

La receta de garam masala:
   • El secreto del mejor Garam Masala cas...  

La receta de pasta de ajo y jengibre:
   • Cómo preparar y conservar la pasta de...  

La receta de Salsa de yogur y menta:
   • Salsa de yogur y menta, una salsa del...  


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