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香港故事-老店情未了.貳：大澳的味道

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RTHK 香港電台

大澳蝦醬遠近馳名更是香港非物質文化遺產但隨著時代變遷本土蝦醬製作亦漸漸式微。
勝利香蝦廠於1930年開始營運至今作為老字號的第三代傳人李學斌眼看父親年紀漸大難以獨自應付需要大量體力勞動的工序決定由市區搬回大澳繼承家業。
老字號的蝦醬香氣又能否伴隨大澳濃厚的人情味繼續代代相傳

#老店情未了2#勝利香蝦廠#黃心美#香港情懷

posted by innlestzp


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