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Come preparare il buccellato siciliano? Probabilmente alcuni di voi si sono fatti questa domanda almeno una volta nella vita! Seguendo la ricetta originale siciliana che vi propongo e alcuni suggerimenti otterrete dei buccellati siciliani davvero eccezionali, che in Sicilia vengono chiamati anche cucciddati!

Per chi non conoscesse questa ricetta, si tratta di un dolce di pasta frolla farcito con frutta secca e cioccolato ed un mix di spezie che lo rendono non solo bello da presentare ma anche buonissimo e con un profumo incredibile!

Con un po' di pazienza e di amore per le ricette siciliane, porterete a tavola un buccellato davvero eccezionale! La dosi che vi propongo sono per un buccellato da 1 kg.

Ecco la mia ricetta e tutti i consigli per avere un risultato davvero straordinario ➡ https://www.tuorlorosso.it/buccellato...


● 270 g di farina 00
● 130 g di burro
● 130 g di zucchero a velo
● 1 uovo
● scorza grattugiata di un’arancia bio
● 1 pizzico di sale



● 250 g di fichi secchi
● 60 g di mandorle
● 60 g di noci
● 20 g di uvetta
● 50 g di marmellata di albicocche
● 90 g di cioccolato fondente
● 15 ml di marsala
● 1 bustina di vanillina
● q.b. di scorza d’arancia candita
● q.b. di scorza di mandarino candita
● q.b. di cannella
● q.b. di pepe
● q.b. di noce moscata
● 1 pizzico di sale



● 1 cucchiaio di marmellata
● 1/2 cucchiaio di acqua
● 1/2 cucchiaio di zucchero a velo
● q.b. di ciliegie candite
● q.b. di scorze d’arancia candite
● q.b. di granella di pistacchio



● 270 g flour 00
● 130 g butter
● 130 g powdered sugar
● 1 egg
● grated zest of an organic orange
● 1 pinch of salt



● 250 g f dried figs
● 60 g of almonds
● 60 g walnuts
● 20 g raisins
● 50 g apricot jam
● 90 g dark chocolate
● 15 ml marsala
● 1 sachet of vanillin
● candied orange peel
● candied mandarin peel
● cinnamon
● pepper
● nutmeg
● 1 pinch of salt



● 1 tablespoon apricot jam
● 1/2 tablespoon of water
● 1/2 tablespoon of powdered sugar
● candied cherries
● candied orange peel
● chopped pistachios

́

● 270 g de harina 00
● 130 g de mantequilla
● 130 g de azúcar glass
● 1 huevo
● ralladura de naranja orgánica
● 1 pizca de sal



● 250 g de higos secos
● 60 g de almendras
● 60 g de nueces
● 20 g de pasas
● 50 g de mermelada de albaricoque
● 90 g de chocolate negro
● 15 ml de marsala
● 1 sobre de vainillina
● piel de naranja confitada
● cáscara de mandarina confitada
● canela
● pimienta
● nuez moscada
● 1 pizca de sal

́

● 1 cucharada de mermelada
● 1/2 cucharada de agua
● 1/2 cucharada de azúcar glass
● cerezas confitadas
● piel de naranja confitada
● pistachos picados

́ ̂

● 270 g de farine 00
● 130 g de beurre
● 130 g de sucre en poudre
● 1 oeuf
● le zeste râpé d'une orange biologique
● 1 pincée de sel

́

● 250 g de figues sèches
● 60 g d'amandes
● 60 g de noix
● 20 g de raisins secs
● 50 g de confiture d'abricots
● 90 g de chocolat noir
● 15 ml de marsala
● 1 sachet de vanilline
● d'écorces d'oranges confites
● d'écorce de mandarine confite
● cannelle
● de poivre
● muscade
● 1 pincée de sel

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● 1 cuillère à soupe de confiture
● 1/2 cuillère à soupe d'eau
● 1/2 cuillère à soupe de sucre en poudre
● q.b. de cerises confites
● q.b. d'écorces d'orange confites
● q.b. de pistaches hachées

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Artista: http://incompetech.com/