Всем привет!

Бургеры любят все, но ктото любит из говядины, курицы или баранины.
Вот ещё один вариантбургер со свиными рёбрышками.

Сначала приготовлю рёбрышки, они готовятся долго
сначала обжариваю рёбра на сильном жаре, перед эти рёбрышки солю и перчу
заворачиваю рёбра в фольгу с тимьяном и помидорами и возвращаю в гриль томиться на час температура 180 градусов
достаю рёбрышки, удаляю из них косточки и разрезаю на части
соус делаю из сливочного хрена и майонеза, смешиваю в равных частях
Собираем бургер
Слои снизу вверх
булочка
соус
томленые помидоры
солёные огурцы
мясо
лук
свежий помидор
соус
булочка



0:29 как убрать пленку с рёбрышек
0:57 как разжечь газовый гриль
1:32 подготовка рёбер к обжарке
2:42 чистка гриля
3:43 обжарка свиных рёбер
6:25 заворачиваю рёбрышки в фольгу
7:29 томление рёбер в гриле
7:57 подготовка булочек для бургера
8:11 режу лук кольцами
8:28 режу помидоры
8:45 режу солёные огурцы
9:02 соус для бургера
10:58 обжариваю булки для бургера
11:56 собираю бургеры


КАНАЛ (анонсы, инфо, рецепты, live)
https://t.me/grill_bbq

Мой магазин

https://grili.store