مقادير البسبوسة
بيضة
كاسة سكر
شوية فانيليا
٣ ملاعق اكل حليب
علبة قشطة
ربع كاسة زيت
٢ كاسة سميد
ملعقة أكل مليانة بيكنج بودر
شوية موية تقريباً ثلث كاسه
مقادير الشيره
كاسه وربع سكر ومويه ثلاث ارباع الكاسه وكم قطره عصير الليمون

طريقة عمل البسبوسه
اخلطي كل المقادير الجافه مع بعض ثم ضيفي البيضه والقشطه والمويه والزيت
واخلطيهم مضبوط يدوياً
وتدهني الصينيه بالزيت وحطي الخليط ودخليه الفرن الى ان تستوي وتحمر البسبوسه من الاطراف بعد كذا ولعي عليها النار من فوق الى ان يسير لونها ذهبي خرجيها من الفرن وصبي عليها الشيره ولازم تكون الشيره دافيه والبسبوسه ساخنه