กุ้งผัดผงกะหรี่สูตรอากง

ส่วนผสมที่ใช้
1.กุ้งขาวขนาดใหญ่ 700 กรัม
2.ไข่ไก่ 3 ฟอง
3.นมสด 200 ml.
4.น้ำเปล่า 150 ml.
5.น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
6.ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
7.ผงกะหรี่ 1 ช้อนชา
8.น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
9.ผงปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
10.น้ำมันน้ำพริกเผา 6 ช้อนโต๊ะ
11.กระเทียมจีน 7 กลีบ
12.หอมใหญ่ครึ่งลูก
13ต้นหอม 5 ต้น
14พริกชี้ฟ้า 1 เม็ด
15 ขึ้นฉ่าย 1 ต้น
16.แป้งทอดกรอบ 5 ช้อนโต๊ะ