แกงเขียวหวานลูกชิ้นปลากราย แจกสูตรทำลูกชิ้นนุ่มเด้ง วิธีทำให้มะเขือขาวจั๊ว น้ำแกงสีสวย

ส่วนผสม
เนื้อปลากราย 500 กรัม
มะเขือเปราะ 450 กรัม
มะเขือพวง 120 กรัม
ใบโหระพา 25 กรัม
พริกสดซอย 10 เม็ด
ใบมะกรูด 5 ใบ
กระชายซอย 50 กรัม
พริกแกงเขียวหวาน 120 กรัม
พริกแกงเผ็ด 1/2 ชต.
กะทิ 500 กรัม
น้ำเปล่า 1,000 กรัม
น้ำปลา 3 ชต.
เกลือป่น 1 ช้อนชา
น้ำตาลมะพร้าว 2 ชต.
ซุปก้อนรสหมู 1 ก้อน

*ลูกชิ้นปลากราย
กระเทียม 3 กลีบ
พริกไทยขาว 1/2 ช้อนชา
เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
น้ำเย็นจัด
เนื้อปลากราย 500 กรัม
#แกงเขียวหวาน #ทำอาหาร #สูตรอาหาร