#dauhuhanhnhan
#monchenguoihoa
#monnguoihoa

Nguyên liệu : 材料

100g Nam Hạnh Nhân 南杏100克.

Thu lượng sữa từ hạt hạnh nhân là 1.400gam 杏仁汁1400毫升

pha 200gam sữa tươi vào ( tổng lượng sữa hạnh nhân là 1.600gam)
加200毫升鮮奶總水量1600毫升

Cách làm đậu hũ hạnh nhân bằng rau câu:
用大菜糕做杏仁豆腐配方。

800gam sữa Hạnh Nhân 杏仁人汁800克
80gam đường cát trắng 白砂糖80克
2g bột rau câu giòn 脆身大菜糕粉 2克
2g bột rau câu dẻo 軟身大菜糕粉 2克

Cách làm đậu hũ Hạnh Nhân bằng bột hoặc Gelatin miếng
用吉利丁杏仁豆腐配方

800g sữa Hạnh Nhân
15 g bột hoặc Gelatin miếng
800克杏仁汁用15克吉利丁粉或片

Hạnh Nhân có giá dao động từ 300.000/kg cho đến 500.000/kg ( có 2 loại, loại ngon và loại thường).

Địa chỉ bán hạnh Nhân:

Nếu ở gần Chợ Thiết thì liên hệ Tiệm Hồng qua số đt: 093.803.5046)

Chợ Bình Tiên
Số: 234/36/2 Đường Phạm Phú Thứ P4 Q6
Tạp Hóa Bình Dùng ( Đt : 0902436018)

Tiệm Thuốc bắc Hải Minh, số 134 Đường Hải Thượng Lãn Ông Phường 10 Quận 5
Số Điện Thoại: 0908.856794
Tiệm thuốc bắc Hải Minh, số 134 Đường Hải Thượng Lãn Ông Phường 10 Quận 5