cách làm GIÒ HEO PHÁ LẤU ngon đúng vị kiểu người Hoa...

Vietnam Food leg pork stew
nhắc đến chân giò heo ở miền tây có rất nhiều món ngon như giò heo giả cầy kiểu Miền Tây ăn với nước mắm thấm, giò heo rút xương chiên giòn, giò heo tiềm thuốc bắc, giò heo nấu măng,... và không thể kể đến món giò heo phá lấu kiểu người Hoa ăn kèm dưa chua đặc sản của Miền Tây.
chân giò heo có thịt và mỡ gân xen lẫn nên ăn rất ngon, nếu làm giò heo giả cầy thì phải thui cho da giò heo vàng lên rồi cạo sạch còn giò heo phá lấu thì không cần thui chỉ cần làm sạch lông.
món giò heo phá lấu ăn kèm dưa cải chua kim chi và dùng để làm món uống bia ngày tết hết sẩy
nguyên liệu cho món giò heo phá lấu
1 cái chân giò 2kg
1 tô tương hột nhỏ
quế hồi
hành tím nướng, gừng nướng
thời gian nấu 120 phút

Các Bạn có thể liên hệ với mình qua trang facebook
NQMT COOK Nhà Quê Miền Tây