Aprenderemos a preparar los mejores postres de manera fácil y práctico con el Chef Juan Carlos. Hoy #endúlzate​ con un delicioso Cake de Plátano Caramelizado.
#Cake​ #Plátano #Kekedeplátano

INGREDIENTES:
Harina 237 gr.
Polvo de Hornear 9 gr.
Maicena 25 gr.
Azúcar 50 gr.
Sal 2 gr.
Leche 220 gr.
Aceite 100 gr.
Vinagre 12 gr.
Huevos 90 gr.
Bicarbonato 3 gr.
Limón 5 ml.
Esencia de Vainilla 2 gr.

Caramelizado:
Mantequilla 40 gr.
Azúcar 180 gr. Plátano de seda 180 gr.
Canela 2 gr.
Amaretto 20 gr.

Toffe de Elástico
Azúcar 150 gr.
Leche 75 ml.
Mantequilla 35 gr.
Sal 2.5 gr.
Almendras 50 gr.

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