En este vídeo te mostraré como hacer PASO A PASO un rico caldo de pollo, conocido como caldo tlalpeño
Es una receta facil, deliciosa y saludable
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Caldo_tlalpeño

Ingredientes:

Un pollo entero de 3 kilos aprox.
3 litros y medio de agua
2 Tazas de garbanzos remojados de un día antes o pre cocidos
1 Cucharada de sal y ajustar al final
1 Cucharada de consome de pollo en polvo
1 Puño de epazote o cilantro
1 Cucharada de aceite

3 dientes de ajo picados
1/2 cebolla blanca picada
300 Gramos de tomate
450 Gramos de calabacitas
5 chiles chipotles en adobo de lata usar todo el adobo o al gusto
450 Gramos de chayote
120 Gramos de apio
5 A 6 Cebollitas cambray
Para acompañar
Queso fresco ,panela, Manchego u Oaxaca
Aguacate ,cilantro picado,cebolla picada limon al gusto.
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