La cooperativa “Las Cañadas” está integrada por 22 socios cuyo trabajo tiene como objetivo la construcción de un modo de vida saludable. Es un Centro de Agroecología y Permacultura ubicado en Huatusco, Veracruz, México. Ahí, además de la producción de alimentos, la implementación de ecotecnias y los trabajos de conservación, se ofrece al público en general un amplio abanico de cursos y talleres en los que se promueve el Buen Vivir.