Carne es su jugo, reconfortante y deliciosa, con cebollitas cambray y tocino.
Aquí te dejo los ingredientes que yo uso:
Para 500 gr. de carne
250 gr. de tocino
5 tomates verdes
1 jitomate pequeño
1/2 cebolla
2 ajos
Un manojo de cilantro
chiles serranos o chiles curtidos
Vinagre de chiles curtidos
2 tazas de agua o caldo de res
Frijoles de la olla, rábanos, cebolla y cilantro picado

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