Es más fácil de hacer de lo que parece! Es muy rico y queda muy bien acompañado con batatas o papas
INGREDIENTES:
1 y 1/2 kg de carré de cerdo sin hueso
1 cebolla grande
3 cebollas de verdeo
1/2 vaso de vino blanco
2 dientes de ajo
200 ml de crema de leche
1 cucharada grande de mostaza
1 cucharada grande de mostaza de dijón ( si no tienen pueden poner directamente 2 cucharadas de mostaza común )
Sal y pimienta
En el caso que sea necesario espesar la salsa, 1 cucharadita de almidón de maíz con un poco de leche.