¡Hola amigos! Deseo que estén bien.

En este cuarto programa de “Del Mar a Tu Mesa”, les enseño a cocinar una deliciosa Causa de Pescado con Loro negro. Esta receta está llena distintas texturas, temperaturas y sabores increíbles.

Hace más de 20 años que disfruto de la pesca submarina en el Perú y muchos otros lugares del mundo.

Un tema importante que busco concientizar es el cuidado de la biodiversidad marina. Debemos respetar la talla mínima de extracción (6 cm de longitud peristomal). De esta manera, podremos preservar la especie en el tiempo.

¡Cuéntenme en los comentarios cuál otra receta marina les gustaría que les enseñe!

#DelMarATuMesa ⁠khabirtello