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CAUSA DE PULPO Y CHITA A LA PARRILLA | GIACOMO BOCCHIO

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Giacomo Bocchio

¡Hola amigos!

Esta semana tengo un programa súper especial. Junto a mi gran amigo y socio Khabir Tello, te vamos a enseñar a cocinar un pulpo y una chita a la parrilla “encausada”. Eleva tu Juego Culinario con esta increíble receta que preparamos en el Kamado de Mr. Grill Perú.

Gracias a mis amigos de Salchichería Alemana por los deliciosos chorizos. ¡Buenazos como siempre! Los vinos estuvieron a cargo de Panuts.

Receta Chimichurri:
16 G Perejil picado
6 G Ajo picado
8 G pimiento rojo picado
7 G vinagre de magollo
15 G vinagre blanco
8 G agua filtrada
11 G aceite de oliva
8 G orégano fresco

Apoyen a Khabir Tello en su nuevo Canal de YouTube:

   / @khabirtello  

Cuéntame en los comentarios si les gustaría ver a detalle la fileteada del pescado.

¡Muchas gracias por su apoyo!

posted by churlantzf