Découvrez notre recette du caviar d’aubergine. Pour réussir cette spécialité libanaise connue sous le nom de Baba Magousch, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

2 Aubergines moyennes
1 ou 2 Gousses d’ail
1 CAS de Tahin (Purée de sésame)
1 CAS de jus de citron
Huile d’Olive
Sel et poivre

Recette pour 4 personnes
Temps de préparation: 10mn
Temps de cuisson: 20 à 30mn

Bon Appétit bien sur !

Matériel utilisé: Mini Four à Air Proscenic T21
En vente sur Amazon: https://amzn.to/3rYuDKJ

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