Questa è una ricetta di chashu "versione in umido"


Ci sono altre due ricette di chashu già pubblicate!!

"chashu" (maiale brasato)
   • CHASHU (Maiale Brasato)  チャーシュー  

"chashu" in versione al forno
   • CHASHU AL FORNO (MAIALE ARROSTO ALLA ...  

"shoyu ramen"
   • SHOYU RAMEN (RAMEN ALLA SALSA DI SOIA...  



500 g di coppa (pancetta) di suino
2 cipollotti parte verde
30 g di zenzero
1600 ml di acqua
1 o 2 cucchiaini di olio di semi
1/2 cucchiaino di sale

200 ml di acqua
50 ml di sake
50 ml di salsa di soia
1 cucchiaio di zucchero




playlist di ramen
   • ASARI RAMEN (Ramen con le Vongole)  ...  

playlist di piatti a base di carne
   • CHASHU  MAIALE IN UMIDO PER IL RAMEN...  





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