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Hoy tenemos algo muy especial para ti, perfecto para celebrar el Día de Acción de Gracias o simplemente para consentirte a ti mismo y a tus seres queridos. Estamos a punto de revelarte nuestra receta de Cheesecake de Calabaza, una delicia suave, cremosa y llena de sabor que seguramente se convertirá en tu favorita


MEDIDA DEL MOLDE: 22 cms de diámetro
DURACIÓN: 12 días refrigerado
PORCIONES: 12 deliciosas porciones

⚖INGREDIENTES⚖

PARA LA BASE
200 gramos de galletas oreo molidas
80 gramos de mantequilla sin sal

CHEESE CAKE
400 gramos de queso crema tipo philadelphia
80 gramos de azúcar morena
Pumpkin pie spice
20 gramos de harina todo uso
40 gramos de crema agria o sour cream
1 huevo
150 gramos de puré de calabaza

PARA LAS CALABAZAS DE MAZAPAN
70 gramos leche en polvo
70 gramos azúcar pulverizada
70 gramos leche condensada
1 cucharadita de miel
Esencia de almendra
Clavos de olor entero para decorar las calabazas de mazapán
Colorante verde en gel comestible al gusto
Colorante naranja en gel comestible al gusto

CHANTILLÍ ➡    • Cómo Hacer Una Crema Chantillí Perfecta  

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