Fare un dolce non è mai stato così facile e veloce. Con la cheesecake yogurt e ricotta si impiega meno tempo a farla che a mangiarla (si fa per dire)!

L'utilizzo del miele va a gusto. Se siete dei golosoni, potete aggiungerne un cucchiaio alla base e uno ai lamponi. Per guarnire la cheesecake yogurt e ricotta, al posto dei soli lamponi potete utilizzare anche frutti di bosco misti oppure fragole o la decorazione che più vi piace.

INGREDIENTI:

Per la crema:
400 g di Ricotta vaccina
200 g di Yogurt intero bianco Consilia
1 Limone
250 g di Lamponi freschi

Per la base:
2 cucchiai Miele di acacia bio Consilia
150 gr di Fiocchi d'avena integrali
30 gr di Mandorle non pelate

Per il topping:
250 gr di Lamponi freschi
1 cucchiai Miele di acacia bio Consilia

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