#চিনিগুড়া চাল ১৫ কেজি
#মুরগীর মাংস ১৫ কেজি
#সয়াবিন তেল ৩ কেজি
#কাঁচামরিচ দেড় কেজি
#আদা রসুন বাটা 4 কাপ
#পেয়াজ কুঁচি ৩/কেজি এরও আধা কেজি
#বিরিয়ানির মসলা ৩ পেকেট
#এলাচ ১০টি #দারচিনি১০ টি #তেছপাতা ১২টি
#গোলমরিচ বাটা ৫০ গ্রাম গ্রাম
#জিরা বাটা ১০০ গ্রাম
#গরুর দুধ ১কেজি
#লবন ১৫ মুঠো
#টেসটি ছলট ফরথ কাপ
#পানি ২২কেজি আরও আধা কেজি
#কেওরা জল ফরথ কাপ
#ঘি ১কাপ