CHILES RELLENOS DE CARNE MOLIDA
Ingredientes
8 Chiles Rellenos
5 Chiles Jalapeños ( opcional)
8 Jitomates Picados
10 Huevos Batidos
1 Cucharita de Maicena y 2 de Harina...( para el Huevo Batido y capear )
1/2 Cebolla Chica
Queso Fresco al Gusto
1 Cucharada de Orégano
1/2 Cucharita de Comino
3 Ajos Enteros Medianos
Sal al gusto :)
Aceite y agua Necesario
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PARA EL RELLENO DE CARNE MOLIDA
Carne Molida de Res ( 2 Lbs = 1kg )
Saaonador Golla o Sal y Pimienta
2 Cucharadas de Aceite
1 Jitomate Picado
2 Ajos Triturados
2 Sanahorias Picadas
1/2 Cebolla Chica
1/2 Taza de Pasas o al gusto
3 papas Chicas Picadas
Sal Al gusto

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