Dieses Chili Öl sollte man immer Zuhause haben. Die ideale Würzung für Hähnchen, Burger, Wurst und und und. Außerdem eignet es sich als tolles, aber günstiges Geschenk.
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Zutaten für 1 Liter:
3 Schalotten
10 Knoblauchzehen
150 g Chiliflocken
2 EL Vollrohrzucker
1/2 TL Salz
2 TL Paprikapulver süß, geräuchert
1 TL Pfefferkörner oder gemahlen
2 EL Ponzusauce (alternativ Sojasauce)
700 ml Sonnenblumenöl

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