La France est le deuxième pays au monde à pratiquer des interventions de chirurgie bariatrique, destinées aux personnes obèses pour perdre du poids. Pourtant, cette solution est loin d’être un remède miracle. Le suivi pré et postopératoire est primordial pour éviter les rechutes.

Professeur Czernichow Sébastien, médecin chef de service de nutrition, hôpital Ambroise Paré.
Docteur Loriau Jérôme, chirurgien viscéral.