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Chorizo de Wagyu – E como fazer a reação de maillard! | Netão! Bom Beef #6

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Netão Bom Beef

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No workshop online Churrasco do Netão!, te passo as melhores técnicas e os meus segredos que aprendi em mais de 17 anos como açougueiro e churrasqueiro.
Vem comigo que vou te mostrar o que você precisa para dar um UPGRADE no seu churrasco!

Como preparar chorizo Wagyu e a melhor maneira de fazer a reação de maillard! Entenda a origem e as diferenças entre Wagyu e Kobe Beef. Essas e outras dúvidas serão tiradas nesse vídeo!

Espero que curtam e comentem aí o que a gente pode melhorar!

Workshops: http://www.bombeefsantos.com.br

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Vídeo da picanha:    • Picanha – Como cortar e peso ideal | ...  
Vídeo do bife de tira:    • Bife de Tira – E como acender a churr...  

Captação e edição @brunomizogutti

Valeu!
Até o próximo!

posted by fassbarp8