Un deliciso churrasco de res cocinado al horno con salsa a la barbaco. Este churrasco es muy suave y se cocina muy rapido en dentro de un horno. Se disfruta con arroz blanco, chimol o pico d gallo y unos tostones. El churrasco es muy famoso en muchos paises del mundo pero si lo queremos cocinar rapido, hay un horno que cocina al infrarojo y es muy rapido. La carne que yo uso es lomo de res la cual es muy suave. Se marina solo con sal y pimienta negra. Se mete dentro del horno y se cocina hasta que este dorado. Le agregamos salsa a la barbaco y queda muy rico. cocinamos los tostones usando platanos verdes y servimos la comida con una chimol o pico de gallo.
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