Los Churros Rellenos son unos dulce muy populares en las carretillas Peruanas. Usualmente vienen rellenas de manjar blanco y espolvoreadas con azúcar granulada.

En esta receta les enseño como preparar una rica masa de churro y como rellenarlo con manjar blanco.

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Ingredientes:

◼ 500 gramos de harina panadera (o harina sin preparar)
◼ 50 gr de manteca
◼ 8 gr de levadura seca en polvo (o 20 gr de levadura fresca)
◼ 8 gr de sal
◼ 1 huevo
◼ 240 ml de leche fresca
◼ 30 gr de maicena
◼ 50 gr de azúcar blanca o rubia

Otros:

◼ Azúcar para decoración c/n
◼ 500 ml de Aceite vegetal
◼ Manjar blanco al gusto

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