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Estas artesanías japonesas son algunas las más antiguas del mundo. Sin embargo, la mayoría de ellas está desapareciendo.

En este video, te contaremos las historias de cinco artesanos que son los últimos en preservar sus métodos ancestrales.

Hemos visto cómo la salsa de soja se añeja en barriles de madera centenarios, cómo se fermenta el vinagre utilizando un método antiguo y cómo se preparan hoy en día dulces que solo los aristócratas y emperadores podían comer hace 400 años.

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