محشي البصل من أطيب الأكلات اللي ممكن نسويها.
طريقة التحضير :
يتم تنظيف البصل من القشور الخارجية ومن ثم يتم غلي ماء في طنجرة ومن ثم يتم وضع معلقة كبيرة من الملح لكل لتر ماء المغلي ومن ثم يتم وضع البصل المقشر في الماء المغلي لمدة 25. 30 دقيقة.
يمكن استعمال أي نوع من البصل لهذه الوصفة.
من ثم يتم تحضير الخبز يمكنكم استعمال أي نوع خبز أهم شيء يكون خبز طري. الطبقة المقرمشة من الخبز سوف يتم ازالتها لأنه سوف استعمل قلب الخبز الجزء الطري تقريبا اي ما يعدل 300 غرام.
ومن ثم يتم إضافة 300 غرام من حليب الى الخبر لمدة 10 دقائق حتى بتشرب الخبز كل الحليب.
يتم اخراج البصل من الماء وتركه حتى يبرد من ثم يتم تقطيعهم من خلال تقطيع البصلة في النصف السكين بالنص ومحاولة اخراج كل طبقة طبقتها من البصل ما عدا قلب البصل ومن ثم نضعه في قلب وعاء.
يتم تقطيع قلب البصل الى قطع صغيره ناعمة
ومن ثم يتم إضافة 3 فصوص ثوم والقليل من بقدونس والفليفلة حارة اختيارية من ثم يتم فرمهم ليصبحوا قطع صغيره ناعمة
800 غرام لحمة نسبة الدهون فيها تقريبا 30% ومن ثم يتم اضافة اليها خليط البقدونس والثوم والفليفلة والبصل المقطع و الخبر المضاف اليه حليب زمن ثم يتم إضافة بيضتين ومن ثم إضافة حبن مبروش (فيكن تستعملوا أي نوع جبن) ومن من ثم 100 غرام ملح، و فلفل أسود ومن ثم يتم خلط جميع المكونات مع بعضها وتصبح الحشوة جاهزة
نبدأ بحشي البصل بتجيب البصل بناخذ معلقة حشوة تقريبا قدر معلقة كبيرة حشوة. بنجيب قشر البصل بنحطها بقلبه. ومن سكرها
عند الانتهاء من من الكمية كاملة يتم وضعها في لمدة 25. 30 دقيقة
اذا عجبتكم الوصفة اشتركوا بالقناة