Recette de Civet de Joue de Bœuf : Un Plat Chaleureux et Réconfortant pour les Journées d'Hiver !

Plongez dans l'univers de la cuisine traditionnelle avec nous dans cette vidéo où nous vous dévoilons notre recette de civet de joue de bœuf, un plat réconfortant et plein de saveurs pour les jours frais d'hiver !
Dans cette recette, nous vous montrons étape par étape comment préparer ce délicieux civet en faisant mijoter des morceaux tendres de joue de bœuf dans une sauce riche et parfumée. Nous partageons également nos conseils et astuces pour obtenir une texture fondante et une explosion de saveurs dans chaque bouchée.
Le mariage des épices, des légumes et du vin rouge confère à ce plat une profondeur de goût incomparable, qui saura réchauffer les cœurs et régaler les papilles de toute la famille.
Alors, si vous êtes prêts à découvrir une recette traditionnelle revisitée avec amour et passion, ne manquez pas cette vidéo ! Abonnezvous à notre chaîne pour plus de recettes réconfortantes et partagez cette vidéo avec vos amis et votre famille. Bon appétit !

1,5 kg de joue de bœuf
1 carotte
1 oignon
1/4 de céleri rave
2 gousses d’ail
1 bouquet garni
1 clou de girofle
3 baies de genièvre
1 cuillère à soupe de farine
1/2 l de fond de veau
7,5 dl de vin rouge corsé
8 cl d’huile d’olive
Sel et poivre

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